Березовый сок – ценный лечебно-диетический продукт, обладающий сложным физико-химическим составом и разнообразными целебными свойствами. Это отличное общеукрепляющее и витаминное средство. Он нормализует обмен веществ, способствует быстрому освобождению организма от различных вредных веществ. Полезен березовый сок при отеках, болезнях почек и мочевого пузыря, печени и желчного пузыря,желудка, дыхательной системы, а также при простуде, болезнях с высокой температурой тела, бессоннице, повышенной утомляемости, анемии. Если сочетать березовый сок с другими лечебными натуральными средствами (шиповник, мята) то их эффект взаимно усилится.