Кокосовая стружка – это вкусная добавка, которую можно использовать в кулинарии. Кокосовая стружка богата натуральным кокосовым маслом, которое считается одним из трех самых полезных жиров для здоровья человека, наряду с оливковым и маслом какао. Продукт содержит витамины, минералы, клетчатку, улучшает иммунитет. Выводит из организма человека токсины, шлаки, положительно влияет на работу мозга. Улучшает внимание и память, повышает работоспособность. Обладает противовирусными, антибактериальными и ранозаживляющими качествами. Восстанавливает силы после физических нагрузок, улучшает настроение и придает сил. Кокосовая стружка – питательный продукт, насыщенный полезными жирами (более 60% от общей массы). Большая часть из них – это насыщенные жиры, мононенасыщенные и полиненасыщенные в сумме дают 8%. Всего по 14% приходится на углеводы и белки. В состав входят группы витаминов Е, А, В, С, представленные аскорбиновой кислотой, биотином и токоферолом. Из микро и макроэлементов больше всего содержится следующих: марганца 2,4мг, калия 230мг, натрия 260мг, меди 0,3мг, кальция 15мг, цинка 1,8мг, железа 1,9мг, фосфора 107мг. В продукте присутствует клетчатка 4,5г на 100г, помогающая в очистке от вредных веществ и шлаков, нет холестерина, крахмала, а также мало сахаров (фруктозы, сахарозы, глюкозы).