Натуральные сухие опята мелкой фракции отлично подходят для приготовления различных кулинарных блюд (особенно соусов и супов). Опята в сухом виде очень ароматные грибы, они обладают неповторимым пряным запахом и могут быть использованы во всех рецептах с использованием сухих грибов. Они придадут пикантный грибной вкус любому блюду. В качестве специи или приправы больше подойдут опята в виде порошка. В составе опят содержится такое вещество как хитин, он входит в состав многих лекарственных препаратов. Это вещество способно связывать молекулы жира и выводить их из организма человека. Вдобавок хитин помогает выводить шлаки, а также служит естественным источником клетчатки. Кроме того, он улучшает перистальтику кишечника и в частности помогает при запорах. Хранить в плотно закрытой таре в холодильнике.