Консервированная белая фасоль Консервированная белая фасоль ТМ Весёлые овощи и блюда из неё. Для начала САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ С ОРЕХАМИ Совершенно изысканная закуска для гурманов. Две репчатых луковицы режем тонкими кольцами. Зубчик чеснока мелко рубим или пропускаем через пресс. Разогреваем на сковороде столовую ложку растительного масла и слегка подрумяниваем кольца лука с чесноком. Пятьдесят граммов грецких орехов крупно рубим. Сто граммов маслин без косточек откидываем на сито, даём жидкости полностью стечь и нарезаем колечками. Консервированную белую фасоль вместе с соусом выкладываем в салатник. Добавляем лук, чеснок, орехи и маслины. Осторожно перемешиваем. Приправляем солью, молотым чёрным перцем и сахаром. Украшаем салат зелёным луком и зеленью петрушки. На первое можно приготовить РАССОЛЬНИК С ФАСОЛЬЮ Луковицу мелко режем. Морковь – тонкой соломкой. Обжариваем на растительном масле, добавляем солёный огурец, промытый и нарезанный тонкими ломтиками. Можно добавить немного бульона и протушить. В это же время любой приготовленный бульон (мясной, куриный или овощной) доводим до кипения, добавляем в него пару крупных картофелин, нарезанных небольшими кубиками варим почти до готовности и добавляем тушёные овощи со сковороды. Дальше очередь консервы с фасолью. Её мы добавляем вместе с томатным соусом и варим ещё минут пять – десять. Солим, перчим. Разливаем по тарелкам, добавляем сметану и посыпаем рубленой зеленью. Ну и наконец ТАКОС С МЯСОМ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ – это такие мексиканские лепёшки с начинкой Сто пятьдесят граммов муки смешиваем с солью, растираем с чайной ложкой топлёного масла и постепенно вливаем пятьдесят миллилитров тёплой воды. Замешиваем тесто и накрываем влажной горячей салфеткой. Через десять минут делим тесто на четыре – восемь частей и раскатываем в виде лепёшек. Жарить лепёшки надо быстро, по тридцать секунд с каждой стороны. Сковорода при этом маслом не смазывается. Мелко нарезанную луковицу подрумяниваем на топлёном масле, добавляем двести граммов рубленого мяса и жарим, пока оно не изменит цвет. Сюда же добавляем двести граммов фасоли с томатным соусом и тушим, пока не выпарится жидкость. Лепёшки складываем пополам и на пять минут помещаем их в раскалённую духовку. Вынимаем, наполняем лепёшки горячей начинкой, посыпаем сыром и украшаем зеленью. Вот такие у нас с вами танцы под фасоль получились. Конечно, эти блюда вполне можно приготовить из обычной не консервированной белой фасоли , но времени тогда это займёт гораздо больше. Но лично я – за скорость!