Цельная можжевеловая ягода из Македонии с острым кисло-сладким вкусом и смоляным ароматом используется при приготовлении дичи. Она устраняет лишний запах оленины и дикого кабана. Ягоду можно добавлять в щепу для придания особого душистого копчения. Мясо с можжевеловой ягодой становится мягче и приобретает изысканный вкус. Добавьте ягоду, маринуя рыбу, в фарш, в квашеную капусту и овощные горячие блюда. Ягоды можжевельника подходят для изготовления настоек на крепком алкоголе. Приятного аппетита!